Menù minimo per due persone

Menù degustazione

Percorso degustativo tra il mare ed il tartufo nero di Norcia

  • Gamberi, la loro bisque, crema di ceci e tartufo
  • Eliche con crema di vongole veraci e tartufo;
  • Rana pescatrice alla “mugnaia”, broccolo romanesco e tartufo;
  • Dessert a scelta;
  • Acqua Naturale / Frizzante Oligo Essenza;
  • Caffè

€ 60 cad
Esclusi vini e liquori

Viaggio nel...Cuoco
Una selezione dei nostri classici di sempre...

  • Sauté di cozze; Piovra scottata alla piastra con patate, crema di pomodori secchi e olio al prezzemolo e cipollotto; Gratinato
  • Spaghetti alla scogliera
  • Grigliata mista
  • Dessert a scelta
  • Acqua Naturale / Frizzante Oligo Essenza
  • Caffè

€ 60 cad
Esclusi vini e liquori

Nuovi percorsi...
Viaggio tra le nostre novità stagionali...

  • Baccalà mantecato su crema tiepida di ceci e olio evo
  • Ravioli di burrata con pomodoro, gamberi e basilico fresco
  • Risotto con crema di fave e vongole veraci
  • Trancio di tonno alla plancia con caponata di verdure
  • Dessert a scelta
  • Acqua Naturale / Frizzante Oligo Essenza
  • Caffè

€ 60 cad
Esclusi vini e liquori