Menù minimo per due persone
Menù degustazione
Percorso degustativo tra il mare ed il tartufo nero di Norcia
-
Gamberi, la loro bisque, crema di ceci e tartufo
-
Eliche con crema di vongole veraci e tartufo;
-
Rana pescatrice alla “mugnaia”, broccolo romanesco e tartufo;
-
Dessert a scelta;
-
Acqua Naturale / Frizzante Oligo Essenza;
-
Caffè
€ 60 cad
Esclusi vini e liquori
Viaggio nel...Cuoco
Una selezione dei nostri classici di
sempre...
-
Sauté di cozze; Piovra scottata alla piastra con patate, crema di pomodori secchi e olio al prezzemolo e cipollotto; Gratinato
-
Spaghetti alla scogliera
-
Grigliata mista
-
Dessert a scelta
-
Acqua Naturale / Frizzante Oligo Essenza
-
Caffè
€ 60 cad
Esclusi vini e liquori
Nuovi percorsi...
Viaggio tra le nostre novità stagionali...
-
Baccalà mantecato su crema tiepida di ceci e olio evo
-
Ravioli di burrata con pomodoro, gamberi e basilico fresco
-
Risotto con crema di fave e vongole veraci
-
Trancio di tonno alla plancia con caponata di verdure
-
Dessert a scelta
-
Acqua Naturale / Frizzante Oligo Essenza
-
Caffè
€ 60 cad
Esclusi vini e liquori